Pour se former à l’ingénierie environnementale des espaces ruraux et des ressources naturelles (eau, sol), en particulier lorsque les activités agricoles sont concernées. L'originalité de cette spécialisation tient à l'intégration des sciences sociales et des sciences appliquées à l'agronomie et à l'environnement, afin d'aborder les questions environnementales dans leur globalité.

option : préservation et aménagement des milieux – écologie quantitative
option : systèmes de production et développement rural
option : sol, eau, hydrosystèmes

En savoir plus : http://genie-environnement.agrocampus-ouest.fr

Pour acquérir un double compétence en agronomie et géo-information : être capable de conduire des projets, de coordonner la production, l'utilisation et la diffusion des données spatiales, de mettre en oeuvre des méthodes de traitement d'information spatiale et de s'intégrer dans des équipes pluri-disciplinaires.
Formation :  5 unités d'enseignement : informatique, SIG, télédétection et traitement d'image, statistiques spatiales, applications de la télédétection et  projet d'ingénieur.

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Pour acquérir les connaissances et les outils méthodologiques, d'analyse, de réflexion et d'action, nécessaires aux élevages d'aujourd'hui et de demain : de la connaissance de l'animal à des productions inscrites dans leurs territoires et leurs filières, économiquement viables et socialement acceptables.

Pour comprendre les mécanismes biologiques et physiologiques inhérents aux micro-organismes.
Pour maîtriser l’optimisation des propriétés biotechnologiques et la détection des micro-organismes dans les environnements complexes.

Pour connaître :
- le risque microbien (hygiène alimentaire, pouvoir pathogène),
- les applications industrielles des micro-organismes (production de molécules en fermenteur, fermentation alimentaires, dépollution, utilisation dans des écosystèmes complexes végétaux et animaux).

Pour se préparer à l’encadrement et au management dans le secteur agro-alimentaire, plus spécifiquement vers les services marketing, production, logistique et achat. La spécialité traite de la coordination entre les différents acteurs de la chaîne alimentaire dans le but de mieux satisfaire le consommateur.

Télécharger le livret de formation de la spécialisation

Pour se former à l’analyse économique des politiques touchant les domaines de l’agriculture, de l’alimentation, de l’environnement, des ressources naturelles et du développement régional.

Pour acquérir les connaissances scientifiques et méthodologiques et les outils de réflexion nécessaires à :
- l’analyse des problèmes de protection des cultures au sein des agrosystèmes,
- la conception de méthodes de protection innovantes, efficaces et durables,
- la prévision des conséquences aux plans économique, environnemental et de la sécurité alimentaire.

Cette spécialisation est conjointe à Montpellier SupAgro, AgroParisTech et Agrocampus.

Pour acquérir :
• les connaissances scientifiques nécessaires à la compréhension des mécanismes biologiques, physico-chimiques (évolution et interaction des molécules entre elles et en fonction du milieu) et physique (maîtrise des procédés) intervenant dans la production des aliments,
• les connaissances techniques permettant l’optimisation et l’amélioration des phénomènes en jeu dans la production d’aliments, ainsi que leur analyse et leur traçabilité,
• les connaissances essentielles en économie et en gestion.

option : > production/qualité
option : > recherche et développement
option : > science et technologie laitière
option : > marketing

Cette spécialisation forme des cadres spécialisés en productions végétales, secteur en pleine mutation qui doit relever des défis majeurs dans une perspective d'agriculture durable.

Pour acquérir une solide démarche scientifique et technique s'appuyant sur des connaissances, des outils d'analyse et de réflexions nécessaires :
• à la gestion des ressources génétiques et à la création de matériels végétaux adaptés aux besoins (option Amélioration des plantes)
• à la production de semences de qualité, à leurs conditions d'obtention et de distribution dans un cadre réglementaire et en tenant compte des droits de propriété intellectuelle - enseignement dispensé à Angers (option Semences)
• à la mise au point de méthodes de production durables, innovantes et adaptées au contexte socio-économiques des exploitations, des filières, des territoires et à l'évaluation de leurs impacts agronomiques et environnementaux (option Ingénierie des agrosystèmes).

Pour acquérir, à travers une formation pluridisciplinaire, les bases nécessaires à la compréhension de la dynamique des ressources vivantes aquatiques et du fonctionnement des systèmes d’exploitation (pêches et aquacultures) dans tous les environnements aquatiques dans l’optique d’une pêche responsable, d’une aquaculture durable et d’une gestion intégrée des zones côtières.

option : ressources et écosystèmes aquatiques
option : gestion des pêches et des écosystèmes côtiers et continentaux
option : production et valorisation halieutique
option : aquaculture 

Pour en savoir plus

Pour acquérir des compétences dans le domaine du traitement et de l’exploitation de l’information : apprendre à la recueillir, la traiter et l’analyser dans son contexte économique (secteur, marché, conjoncture) et technique (monde de l’agronomie et de l’agro-alimentaire).

Pour en savoir plus